Новости по теме: "болгарский перец"
Сладкий перец содержит довольно редкий витамин, который защищает сердце и сосуды человека.
Эксперты советуют добавить для здоровья баклажаны, кабачки, болгарский перец, брокколи, кукурузу, горох, дайкон, редьку, кольраби и различные виды капусты.
В топе овощей находится морковь, молодой картофель, огурцы, свекла, редис, репчатый лук и лук-порей, сельдерей, стручковая фасоль, чеснок и фенхель. В августе на первый план выходят помидоры.
В Роспотребнадзоре по Волгоградской области особое внимание обращают на болгарский перец, который по уровню витамина С уступает только черной смородине и шиповнику. Помимо этого, в сладком перце есть редкий витамин Р, способствующий усвоению аскорбиновой кислоте и делающий его незаменимым помощником сердца и сосудов человека.
Болгарский или сладкий перец был завезен в Европу мореплавателем Христофором Колумбом в XV веке. Считается, что в Россию он попал из Болгарии, отсюда и возникло его название.
Большинство людей не догадываются, что перец является ягодой. Однако в мировой кулинарии его используют в салатах, закусках и гарнирах. Перец бывает зеленым, желтым и красным. Расцветка зависит от стадии созревания. Между тем существуют сорта, которые созревают до оранжевого цвета.
Волгоградские санитарные врачи рекомендуют для здоровья, есть больше болгарского перца. Он состоит на 94% из воды, а также содержит белки, углеводы и минимум жиров. Поэтому перец считается диетическим продуктом.
Красный болгарский перец – это кладезь витамина С. За счет этого яркая года приносит ощутимую пользу для человеческого здоровья, а именно:
